第23节
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山东同学说:“话不能这么说,我奶奶做了几十年包子,做得特别好,远近闻名,好多人都来向我奶奶请教怎么做包子。”
孙佑宸心满意足地吃着包子,笑眯眯地看着奚川:“哥,你今天的菜做得怎么样,顺利吗?”
奚川点头:“挺好的。”
孙佑宸特自豪地说:“我就知道。做了什么菜?”
奚川将今天的菜名报了一圈,孙佑宸舔了一下嘴角:“幸亏我现在吃着蟹肉包子,不然的话我非馋死不可。真可惜,要是我不军训就好了,可以跟你一起去涨点见识,还能尝尝那些菜。有几道菜那么复杂,平时想做也难。”
孙佑宸说:“不难,你过生日的时候想吃什么我给你做。”
“真的?”孙佑宸眼睛放光,他的生日在国庆节之后,就在不久的将来,“我想吃的太多了,到时候我得好好拍一下视频。”他已经很久没有拍过视频了,现在微博主要是奚媛在打理,用的还是上次奚川给黄杏朋友们做饭时拍的,平时就由肖帅帮忙秒拍几个片段,勉强维持不断更得太严重,因为他要到国庆节前后才能放假。
“老四,你什么时候过生日?我们也要去。”舍友们听见有好吃的,都十分期待。
孙佑宸说:“10月5日,你们国庆不是要出去玩吗?”
“我们不去远了,就在附近玩玩。到时候我们去给你庆祝生日!”几个舍友瞬间就决定好了。
孙佑宸眼珠一转:“你们到时候要过来帮忙啊,不然我们忙不过来。”他生日是国庆假期,店子肯定不能关门,到时候叫这几个劳力过来帮忙好了。
“行,没问题的!”几个吃货满口答应下来。
那么大个的包子,奚川带了二十几个过来,被吃过晚饭的几个男生吃得一干二净。奚川看着吃饱了的孙佑宸靠在桌上休息,眯缝着眼睛满足地叹息,那神情跟咪咪特别相似,他心里突然就觉得特别踏实,有一种难以言喻的满足感和成就感。
不过孙佑宸晚饭的休息时间有限,晚上还有训练,奚川本来是想过来看他军训的,便跟着一起去了,晚上的活动倒是简单,除了重复一下白天训练的内容,主要就是凑在一块儿拉歌、做游戏、表演节目。奚川看着灯下那群青春洋溢的少年,有些羡慕,也有些欣慰,正在感慨,突然听见有人叫孙佑宸的名字,他赶紧往那边看,只见一个没戴帽子扎着长马尾的女孩站在人群围成的圈中:“我这个节目需要有人来配合一下,孙佑宸,可以吗?”
孙佑宸在开小差,他一直在频频留意还没有离开的奚川,这时候突然被点名,只是下意识地站了起来,根本不知道发生了什么,大家都鼓起掌来。女孩大方地朝他伸出了手:“我想要跳一支舞,需要一个男伴,你配合我一下好吗?”
孙佑宸傻眼了:“我不会跳舞啊。”
女孩说:“没关系,很简单的,我教你就会了,你先出来吧。”
大家都拼命地鼓掌起哄,孙佑宸十分尴尬,但还是走到了场地中央,女孩要跳新疆舞,让孙佑宸做几个简单的动作就可以了,孙佑宸表现得像呆头鹅一样笨拙可爱,跟女孩优美的舞姿形成了鲜明的对比,惹得大家哈哈大笑。奚川第一次看见这样笨拙可爱的孙佑宸,也有点忍俊不禁。跳完舞,孙佑宸像被踩了尾巴的猫一样逃回了队伍中。奚川看着孙佑宸,突然意识到,孙佑宸也是个很受女生青睐的男孩,这才多久,就有漂亮女孩看上他了。这一瞬间,他心里有些空落落的。
奚川没有跟孙佑宸打招呼,只给他发了条微信,自己先回去了。孙佑宸发现奚川没跟自己当面道别就走了,心里颇有些沮丧,只盼望着这军训赶紧结束,他能够每天都回家去。
奚川歇业了一天,再回去开业的时候,发现隔壁王胖子的火锅店似乎有些狼藉,听烧烤店的老板说,昨天晚上火锅店出事了,有人来闹事,王胖子跟人打起来了,他打伤了人,自己也受伤了。
第32章 扩张
奚川觉得还真是巧了, 昨天他没开门, 王胖子的店就被人砸了, 真应了那句话,恶人自有恶人磨,可惜没亲眼看到当时的情况。
烧烤店的老板问奚川:“昨天你怎么没开店?”
“昨天有个朋友家长辈过生日, 叫我去做菜,顺便休息了一天。”奚川看他一眼,心说他们该不会以为这事是自己干的吧?
烧烤店老板点点头, 说:“幸亏你们昨天没在, 要不然你店里肯定也受波及,有几个客人受了点轻伤, 那边烤鱼店差点都被砸到,把大家吓得不轻, 这几天我们这里的生意估计都会受影响。王胖子短时间内是开不了店了。”火锅店那边是一家烤鱼店。
奚川惊讶地说:“伤得很严重吗?”
烧烤店老板说:“他不算很严重,但是客人比较严重, 救护车都来了。闹成这样了,那边肯定不会轻易放过王胖子,所以他要倒霉了。”
奚川吃惊地说:“他怎么发那么大脾气, 不知道控制一下吗?”做生意都是和气生财, 王胖子居然会把客人打伤,这是吃了枪药了?
“王胖子老婆这两天在跟他闹离婚呢,估计火气正大着,客人砸他店,他一急起来, 脾气就没控制住。你说人一倒霉,真是喝凉水都塞牙。”烧烤店老板连连摇头。
奚川真不知道说什么好了,进店里开始忙自己的。晚上隔壁火锅店果然没开门,昨晚这里闹过事,今晚他们这片的生意果然清淡了些,不过奚川店里还是有八成的上座率。
黄杏听说隔壁店子被砸了,叉着腰仰天长笑:“天道轮回,报应不爽!简直是太解气了!爽!”
奚川悄悄问黄杏:“你知道隔壁的事是谁干的吗?”
黄杏耸肩:“不知道啊,反正不是我。”
奚川也就不去追究到底是谁干的了,反正他觉得挺解气的,就是那几个受牵连的客人挺倒霉的。
接下来好几天,王胖子的店都没来开张,夜市慢慢又恢复了热闹的景象,世人总是健忘的,只要不是发生在自己身上,是造成不了多少心理阴影的。少了个火锅店,孙串串的生意更好了,每天都有客人拿着号牌等吃串串,奚川也就更忙碌了,毕竟店里只有他一个厨师。
一天早上,奚川去倒垃圾,路过隔壁的火锅店,发现门上贴了一张“旺铺出租”的红纸,他心里一惊:王胖子不干了?他也不好跟王胖子直接打电话对接,便让肖帅帮忙打电话问问情况,肖帅打通之后问了一下,发现招租的并非是王胖子,而是房东。
奚川便自己打电话过去问明了情况,原来是王胖子的合同到期了,他不打算续租了,所以这个店面要重新招租。奚川赶紧问明了租房条件,不需要转让费,就是房租比他现在租的这个贵了一千,虽然贵了点,但免转让费就很合算了,奚川本想跟对方谈谈价格和其他租房细节,但是想到扩大店面这么重要的事,还是得征求一下孙佑宸的意见,比较这个店不是自己一个人的,虽然孙佑宸也多半会同意。
当天中午,奚川就去学校找孙佑宸,孙佑宸正好在午休,听说了这事,二话没说就直接同意了:“租啊,赶紧租下来,我正愁着要怎么扩大店面了,这真是瞌睡来了送枕头。王胖子这是罪有应得!”
奚川又跟他商量了一下具体细节,能把房租降下来最好,而且要让两家房东同意将两间打通成一间。奚川征得孙佑宸的同意,回头又给隔壁房东打电话,要求降房租,毕竟他是了解行情的,房东开始不松口,就咬定是这个价,最后奚川表明了自己就是隔壁的老板,租下来是打算扩大经营的,这一带的房租底价奚川都了解过,他现在租的这家都算是贵的了,经过双方讨价还价,最后以六千五的月租达成协议。
签了合同,新店算是租下来了,不过还得等王胖子来搬走自己的东西才能搞装修。在房东的再三催促下,三天后,王胖子才过来收拾自己的东西,他看向孙串串的目光是怨毒的,估计也知道他的店是被奚川给租下来了。奚川懒得理会,王胖子自己退的租,跟他什么关系都没有,也怨不到自己身上来。王胖子搬走所有东西的时候,跟泄愤似的将墙壁搞得乌七八糟的,奚川看了也懒得生气,反正是要重新装修的。
王胖子头天搬走,第二天奚川就叫了装修队过来装修。其实也没什么好弄的,就是将隔壁的风格跟自己的统一,先做其他部分的装修,中间那堵墙最后才打通。奚川在第一时间内订好了桌椅,在隔壁店门前摆放了起来,店子还在装修,串串店就已经扩大营业规模了,比之前多了十来桌,客人来了不用再排队拿号等空桌,直接入座开吃,当然方便多了。
只是奚川更辛苦了,客人多了,他得处理更多的食材,他和肖帅两个有点忙不过来,奚川只能缩短下午的休息时间。而且这么多客人,加起来超过了二十桌,客人同时来的话,两个服务员也完全忙不过来,奚川知道该招人了,只是店面虽然规模扩大了,营业额并没有翻倍,而成本几乎翻倍了,所以就目前的情况来看,他的压力比从前的要大,头一两个月,他们可能无法盈利,但他们也预料过这种情况,所以还是要坚持下去。
该招的人还是得招,不能为了节约成本影响服务质量,省小钱失大钱,尤其是马上就是国庆假期了,客流量肯定大增,到时候隔壁也装修好了,桌位更多,必须要配备足够的人手。奚川和孙佑宸商量过了,再招一个人,孙佑宸也会抽空回来帮忙,有四个人差不多就忙得过来了。
奚川刚将要请人的事一说,肖帅就马上就推荐自己的表弟过来,说是表弟也想学厨,来串串店一起跟奚川学习。奚川当然不会拒绝,请员工还怕员工懈怠,但徒弟却不会,毕竟他有求于你,只会好好表现,起码肖帅就表现得很好,虽然不及孙佑宸那么尽心尽力,但作为一个员工来说,已经非常合格了。
没两天,肖帅的表弟就到了,这孩子才十六岁,刚初中毕业,看着还挺老实的,通过体检,就正式上班了,有肖帅教他,倒省了奚川不少心。
隔壁店子装修完那天,串串店又关门歇业了一天,因为要把中间的墙打掉,奚川这边当然无法正常工作。打掉中间的墙,还要做好修补工作,为了赶时间,奚川自己都过来帮忙了,肖帅和他表弟也很有眼力价,主动过来帮忙,一群人紧赶慢赶,加夜班将店子给装修好了。厨房和取菜间的面积扩大了点,这是为了应对更多的客人,不过因为财力原因,奚川并没有添置新的冰柜,所以取菜间还是原来的设备。这次租店面、装修、添置桌椅,将孙佑宸和奚川仅剩的那点存款都榨干了,他俩所有的身家全都压在了这个串串店里。
招牌是重新做的,变成了原来的两倍长,看起来要气派多了。两个店面拼在一起,一共有了二十五张桌子,如果每天都能够保证满座,日营业额至少在三千以上,还是有赚头的。重新开业,他们趁机调整了一下菜单,不过调得不多,只有一部分畅销菜加了一两块钱,而且又推出了一次八折优惠,这个优惠措施吸引了不少新老客户前来消费。优惠酬宾那几天,孙串串都是满座的,还有翻台的现象,虽然不太多。
孙佑宸每天在学校里过得那个煎熬,天天都在掐着日子看什么时候放假,以至于湖北同学王熙峻笑他:“你那么着急干什么,又不是有个新娶的媳妇等你回去宠爱。”
孙佑宸也不恼,笑嘻嘻地说:“没有新媳妇,有新店啊。小爷我的身家全都压在里面了,以后上学吃饭全都指望它了,我能不着急吗?我都不知道新店的情况到底怎么样了,快急疯了。”虽然奚川每天都会跟他汇报最新进展,但是不能亲眼见到,还是心急。
王熙峻说:“你那么着急干什么,不是有你哥吗,我看他不像个不靠谱的人,有什么不放心的?”
“就是因为我哥在弄我才不放心啊,店子是我们两个人一起开的,怎么能全都交给他一个人去操心呢?”孙佑宸叹息一声。
“都是亲兄弟,有什么关系,你哥肯定不会计较。”王熙峻说。
孙佑宸说:“谁跟你说我和他是亲兄弟了?”
王熙峻惊奇地看着他:“你们不是亲兄弟?”孙佑宸家的情况宿舍几个同学都了解一些,知道他父母双亡,现在跟他哥一起生活,不过大家都以为是奚川是他亲哥,没想到居然不是。关系亲密成那样,不是亲兄弟都说不过去啊。
孙佑宸也没隐瞒:“他是我爸的徒弟,我爸去世后,就是他在照顾我。”
“那你哥还真是个好人。”王熙峻的嘴微张着,竟然是这种关系!
说到奚川,孙佑宸的脸色露出了幸福的笑容:“当然了,我哥是世界上最好的人。”
王熙峻看着他的笑脸,怎么看怎么都有种怀春少男的感觉,不过他也没多说什么,奚川那么厉害,孙佑宸成为他的迷弟并不叫人觉得意外。
终于,学校在国庆前夕结束了军训,学校还没放假,第二天还有活动要安排。但孙佑宸就像是被放出笼的小鸟,心情比考完高考还要雀跃,当天下午就回去了。他的几个舍友也巴巴地跟着一起过来了,说是新店开张,要过来庆祝一下。孙佑宸知道这几个家伙是来蹭饭的,也没揭穿,任由他们跟着。
孙佑宸得知奚川在店里忙,就直奔店里,虽然奚川给他拍过新店的照片,也录过视频,但都不如亲眼见到这么真切。孙佑宸看着扩大了一半的串串店,喜悦得眼睛都成月牙儿状了,就该是这样的,满座就是二十五桌,要是能翻个台,一晚上就有好几千的收入,还怕不能赚钱吗?
肖帅和他表弟还是下午四点上班,所以现在店里只有奚川一个人在,奚川见到孙佑宸,小孩又黑瘦了点,看着怪让人心疼的:“怎么又瘦了?没好好吃饭?”
王熙峻替孙佑宸回答:“吃过大哥做的菜,谁还对食堂的饭菜有食欲啊,不过是为了哄哄肚子而已。”
山东同学点头附和:“对对,这就叫‘曾经沧海难为水,除却巫山不是云’!”
孙佑宸瞪了他一眼:“瞎说什么呢?不会形容就别乱形容。”
王熙峻嘿嘿笑:“其实还蛮贴切的。”
孙佑宸对他们说:“来了不能白吃饭,赶紧去干活,都去洗手,帮忙把这些菜串起来。”
奚川连忙说:“怎么能让你同学帮忙呢。”
孙佑宸说:“哥,你不用管他们,他们现在是在为我生日那顿饭做预习,练练手正好。”
奚川一听笑了:“那好,这些就交给你们了。那我去给你们做晚饭。”
大家一听可以吃到奚川做的菜,一个个都兴奋不已。孙佑宸教自己的同学怎么串菜,大家都不笨,很快就学会了。孙佑宸便去找奚川:“哥,你要做什么,要不我来吧?”
奚川昨天就知道他今天要回来的,所以提早做了些准备:“冷吃兔、醋溜鸡和葱烧鱼。你做吗?”
孙佑宸一听,赶紧说:“我不会。我看你做,顺便拍几个视频吧,媛媛姐已经催了我好几回了。”视频已经有一个礼拜没发了,如今微博一直靠秒拍的短视频支撑着,粉丝们都催好久了,他也着急,但是没办法,实在拍不了。
奚川点点头:“好。”孙佑宸回来了,生活似乎又回到了从前的样子,奚川心里觉得挺满足的,做菜的心情都格外好一些。
晚饭有多热闹可想而知,孙佑宸的同学吃过店里的火锅,但没吃过奚川做的菜,吃了之后都厚着脸皮纷纷对奚川说:“大哥,你还缺弟弟不?”
孙佑宸瞪着他们:“你们适可而止啊,吃了我哥的菜,还想把我哥抢走不成?都给我滚蛋!”
奚川则笑着不说话,看他们玩闹,孙佑宸那小模样特别像护食的小孩,虽然很幼稚,但他怎么听着觉得很舒服呢?
第33章 牛肉面鸡蛋面
国庆长假要到了, 很多人会趁机将年假休了, 然后出门去旅个游。蓉城是著名的旅游城市, 这里不仅有秀丽旖旎的自然风光,也有历史悠久的文物古迹,更有令人流连忘返的美食小吃, 是一座来了就不想走的城市,每年来这里的旅游的人次数以亿计,带来了本地服务行业的高度繁荣。
串串店也受到了大环境带来的实惠, 川食汇的微博粉丝已经接近五十万, 最近经常会有慕名前来吃串串的游客,虽然没有几个游客会专程为了看奚川来蓉城, 但是旅游的时候顺道来吃串串就成了不可或缺的一个安排了。奚川一般听说有微博粉丝过来吃饭,都会尽量抽空出来打个招呼, 毕竟是远道而来支持自己的,也算是自己的衣食父母。粉丝吃过串串都会发微博圈一下川食汇, 竭力跟大家推荐孙串串,顺带也夸一下帅气热情的奚川,这也会无形中促使一些摇摆不定的粉丝做出来蓉城旅游的决定。
今天晚上孙佑宸就接待了两桌从外省过来旅游的粉丝, 特地找过来吃串串的。粉丝这么捧场, 奚川当然要来露个脸了。一个粉丝悄悄问奚川:“刚才那个小帅哥就是你的小徒弟吗?”
奚川含糊地回答:“这里的服务员都是我的徒弟。”他已经打定主意不让孙佑宸走网红路线了,露脸的事,他一个人就够了。
粉丝们扭头一看,有三个呢,看着年纪都挺小的, 到底谁才是网上那个小徒弟,还是指的是这三个?她们猜了一晚上,都没能搞明白小徒弟到底是哪个,不过收获也还是极其丰富的,见到了网红大厨,也吃到了令人尖叫的串串香,完全不虚此行!
快要放假了,人们的心情都很放松,约朋友出来吃饭吃宵夜的也多了起来,所以这天晚上一共接待了三十多桌客人,营业额超过了五千。孙佑宸拿着计算器算完账,脸上露出满意的笑容,如果日营业额能够维持这个数,他们一个月的纯利润差不多就能有三万,这才勉强算是赚钱了嘛,到时候要还债也不是什么难事了。
孙佑宸想着这美好的前景,心情不由得格外轻松。而且今晚终于可以回家住了,在学校住了大半个月,还真有点想念和奚川一起住的日子。他甚至吹起了口哨,不过他吹口哨的技术不如奚川的,只能吹些简单的调子,不能吹完整的曲子。
孙佑宸合上账单,锁进抽屉里,准备叫奚川一起回家,一抬头,看见奚川从外面进来了,后面还跟着黄杏,她嘴里还在说:“……你就答应我吧,算是帮我一次忙好吗?”
孙佑宸才发现黄杏还没回去,一般情况下,店里十点半左右就不会有新客人了,就算是有,数量也很少,这个黄杏就可以下班了,她毕竟是个女生,也不跟他们一起住,太晚回去了不太安全,这是孙佑宸和奚川商定出来的。
奚川并没有停下来跟她说话,而是摇头:“不行,这个忙我真帮不了。”
黄杏快走几步跑到奚川身前,抬起头一脸哀怨地看着奚川:“这又不是什么难事,我们就去露个脸,然后就回来了。”
孙佑宸说:“黄杏,你怎么还没回去,这都几点了?哥,发生什么事了?”
奚川掩饰不住自己的疲惫,打了个哈欠:“没事,咱们回去吧,困死了。”
黄杏伸出双手去抓奚川的手臂:“真的用不了多久的,事关我的面子,就算是普通朋友,你也不该见死不救,更何况咱们关系这么铁了。”
奚川抽出自己的手臂:“有那么夸张吗?你就直接跟你那帮朋友说你没时间去得了。”
“这一次真推不了,都怪我那个大嘴巴朋友,他上次也来你这里吃过饭,他跟我的朋友们说我现在为了追你,都跑来当服务员了。他们要是知道我还没追到你,我以后都没脸在他们面前出现了,都等着看我笑话呢。这个忙你到底帮不帮?”黄杏说起这个,脸上带着恼怒的神色。
奚川转过身,认真地说:“一个谎言需要无数个谎言来圆,迟早有一天会被拆穿的。”
黄杏说:“怕什么嘛,你现在又没有女朋友,假扮一下我男朋友又不会少块肉。而且以后我也不需要你总是出现,过阵子我跟他们说我把你甩了就行了。”
孙佑宸心满意足地吃着包子,笑眯眯地看着奚川:“哥,你今天的菜做得怎么样,顺利吗?”
奚川点头:“挺好的。”
孙佑宸特自豪地说:“我就知道。做了什么菜?”
奚川将今天的菜名报了一圈,孙佑宸舔了一下嘴角:“幸亏我现在吃着蟹肉包子,不然的话我非馋死不可。真可惜,要是我不军训就好了,可以跟你一起去涨点见识,还能尝尝那些菜。有几道菜那么复杂,平时想做也难。”
孙佑宸说:“不难,你过生日的时候想吃什么我给你做。”
“真的?”孙佑宸眼睛放光,他的生日在国庆节之后,就在不久的将来,“我想吃的太多了,到时候我得好好拍一下视频。”他已经很久没有拍过视频了,现在微博主要是奚媛在打理,用的还是上次奚川给黄杏朋友们做饭时拍的,平时就由肖帅帮忙秒拍几个片段,勉强维持不断更得太严重,因为他要到国庆节前后才能放假。
“老四,你什么时候过生日?我们也要去。”舍友们听见有好吃的,都十分期待。
孙佑宸说:“10月5日,你们国庆不是要出去玩吗?”
“我们不去远了,就在附近玩玩。到时候我们去给你庆祝生日!”几个舍友瞬间就决定好了。
孙佑宸眼珠一转:“你们到时候要过来帮忙啊,不然我们忙不过来。”他生日是国庆假期,店子肯定不能关门,到时候叫这几个劳力过来帮忙好了。
“行,没问题的!”几个吃货满口答应下来。
那么大个的包子,奚川带了二十几个过来,被吃过晚饭的几个男生吃得一干二净。奚川看着吃饱了的孙佑宸靠在桌上休息,眯缝着眼睛满足地叹息,那神情跟咪咪特别相似,他心里突然就觉得特别踏实,有一种难以言喻的满足感和成就感。
不过孙佑宸晚饭的休息时间有限,晚上还有训练,奚川本来是想过来看他军训的,便跟着一起去了,晚上的活动倒是简单,除了重复一下白天训练的内容,主要就是凑在一块儿拉歌、做游戏、表演节目。奚川看着灯下那群青春洋溢的少年,有些羡慕,也有些欣慰,正在感慨,突然听见有人叫孙佑宸的名字,他赶紧往那边看,只见一个没戴帽子扎着长马尾的女孩站在人群围成的圈中:“我这个节目需要有人来配合一下,孙佑宸,可以吗?”
孙佑宸在开小差,他一直在频频留意还没有离开的奚川,这时候突然被点名,只是下意识地站了起来,根本不知道发生了什么,大家都鼓起掌来。女孩大方地朝他伸出了手:“我想要跳一支舞,需要一个男伴,你配合我一下好吗?”
孙佑宸傻眼了:“我不会跳舞啊。”
女孩说:“没关系,很简单的,我教你就会了,你先出来吧。”
大家都拼命地鼓掌起哄,孙佑宸十分尴尬,但还是走到了场地中央,女孩要跳新疆舞,让孙佑宸做几个简单的动作就可以了,孙佑宸表现得像呆头鹅一样笨拙可爱,跟女孩优美的舞姿形成了鲜明的对比,惹得大家哈哈大笑。奚川第一次看见这样笨拙可爱的孙佑宸,也有点忍俊不禁。跳完舞,孙佑宸像被踩了尾巴的猫一样逃回了队伍中。奚川看着孙佑宸,突然意识到,孙佑宸也是个很受女生青睐的男孩,这才多久,就有漂亮女孩看上他了。这一瞬间,他心里有些空落落的。
奚川没有跟孙佑宸打招呼,只给他发了条微信,自己先回去了。孙佑宸发现奚川没跟自己当面道别就走了,心里颇有些沮丧,只盼望着这军训赶紧结束,他能够每天都回家去。
奚川歇业了一天,再回去开业的时候,发现隔壁王胖子的火锅店似乎有些狼藉,听烧烤店的老板说,昨天晚上火锅店出事了,有人来闹事,王胖子跟人打起来了,他打伤了人,自己也受伤了。
第32章 扩张
奚川觉得还真是巧了, 昨天他没开门, 王胖子的店就被人砸了, 真应了那句话,恶人自有恶人磨,可惜没亲眼看到当时的情况。
烧烤店的老板问奚川:“昨天你怎么没开店?”
“昨天有个朋友家长辈过生日, 叫我去做菜,顺便休息了一天。”奚川看他一眼,心说他们该不会以为这事是自己干的吧?
烧烤店老板点点头, 说:“幸亏你们昨天没在, 要不然你店里肯定也受波及,有几个客人受了点轻伤, 那边烤鱼店差点都被砸到,把大家吓得不轻, 这几天我们这里的生意估计都会受影响。王胖子短时间内是开不了店了。”火锅店那边是一家烤鱼店。
奚川惊讶地说:“伤得很严重吗?”
烧烤店老板说:“他不算很严重,但是客人比较严重, 救护车都来了。闹成这样了,那边肯定不会轻易放过王胖子,所以他要倒霉了。”
奚川吃惊地说:“他怎么发那么大脾气, 不知道控制一下吗?”做生意都是和气生财, 王胖子居然会把客人打伤,这是吃了枪药了?
“王胖子老婆这两天在跟他闹离婚呢,估计火气正大着,客人砸他店,他一急起来, 脾气就没控制住。你说人一倒霉,真是喝凉水都塞牙。”烧烤店老板连连摇头。
奚川真不知道说什么好了,进店里开始忙自己的。晚上隔壁火锅店果然没开门,昨晚这里闹过事,今晚他们这片的生意果然清淡了些,不过奚川店里还是有八成的上座率。
黄杏听说隔壁店子被砸了,叉着腰仰天长笑:“天道轮回,报应不爽!简直是太解气了!爽!”
奚川悄悄问黄杏:“你知道隔壁的事是谁干的吗?”
黄杏耸肩:“不知道啊,反正不是我。”
奚川也就不去追究到底是谁干的了,反正他觉得挺解气的,就是那几个受牵连的客人挺倒霉的。
接下来好几天,王胖子的店都没来开张,夜市慢慢又恢复了热闹的景象,世人总是健忘的,只要不是发生在自己身上,是造成不了多少心理阴影的。少了个火锅店,孙串串的生意更好了,每天都有客人拿着号牌等吃串串,奚川也就更忙碌了,毕竟店里只有他一个厨师。
一天早上,奚川去倒垃圾,路过隔壁的火锅店,发现门上贴了一张“旺铺出租”的红纸,他心里一惊:王胖子不干了?他也不好跟王胖子直接打电话对接,便让肖帅帮忙打电话问问情况,肖帅打通之后问了一下,发现招租的并非是王胖子,而是房东。
奚川便自己打电话过去问明了情况,原来是王胖子的合同到期了,他不打算续租了,所以这个店面要重新招租。奚川赶紧问明了租房条件,不需要转让费,就是房租比他现在租的这个贵了一千,虽然贵了点,但免转让费就很合算了,奚川本想跟对方谈谈价格和其他租房细节,但是想到扩大店面这么重要的事,还是得征求一下孙佑宸的意见,比较这个店不是自己一个人的,虽然孙佑宸也多半会同意。
当天中午,奚川就去学校找孙佑宸,孙佑宸正好在午休,听说了这事,二话没说就直接同意了:“租啊,赶紧租下来,我正愁着要怎么扩大店面了,这真是瞌睡来了送枕头。王胖子这是罪有应得!”
奚川又跟他商量了一下具体细节,能把房租降下来最好,而且要让两家房东同意将两间打通成一间。奚川征得孙佑宸的同意,回头又给隔壁房东打电话,要求降房租,毕竟他是了解行情的,房东开始不松口,就咬定是这个价,最后奚川表明了自己就是隔壁的老板,租下来是打算扩大经营的,这一带的房租底价奚川都了解过,他现在租的这家都算是贵的了,经过双方讨价还价,最后以六千五的月租达成协议。
签了合同,新店算是租下来了,不过还得等王胖子来搬走自己的东西才能搞装修。在房东的再三催促下,三天后,王胖子才过来收拾自己的东西,他看向孙串串的目光是怨毒的,估计也知道他的店是被奚川给租下来了。奚川懒得理会,王胖子自己退的租,跟他什么关系都没有,也怨不到自己身上来。王胖子搬走所有东西的时候,跟泄愤似的将墙壁搞得乌七八糟的,奚川看了也懒得生气,反正是要重新装修的。
王胖子头天搬走,第二天奚川就叫了装修队过来装修。其实也没什么好弄的,就是将隔壁的风格跟自己的统一,先做其他部分的装修,中间那堵墙最后才打通。奚川在第一时间内订好了桌椅,在隔壁店门前摆放了起来,店子还在装修,串串店就已经扩大营业规模了,比之前多了十来桌,客人来了不用再排队拿号等空桌,直接入座开吃,当然方便多了。
只是奚川更辛苦了,客人多了,他得处理更多的食材,他和肖帅两个有点忙不过来,奚川只能缩短下午的休息时间。而且这么多客人,加起来超过了二十桌,客人同时来的话,两个服务员也完全忙不过来,奚川知道该招人了,只是店面虽然规模扩大了,营业额并没有翻倍,而成本几乎翻倍了,所以就目前的情况来看,他的压力比从前的要大,头一两个月,他们可能无法盈利,但他们也预料过这种情况,所以还是要坚持下去。
该招的人还是得招,不能为了节约成本影响服务质量,省小钱失大钱,尤其是马上就是国庆假期了,客流量肯定大增,到时候隔壁也装修好了,桌位更多,必须要配备足够的人手。奚川和孙佑宸商量过了,再招一个人,孙佑宸也会抽空回来帮忙,有四个人差不多就忙得过来了。
奚川刚将要请人的事一说,肖帅就马上就推荐自己的表弟过来,说是表弟也想学厨,来串串店一起跟奚川学习。奚川当然不会拒绝,请员工还怕员工懈怠,但徒弟却不会,毕竟他有求于你,只会好好表现,起码肖帅就表现得很好,虽然不及孙佑宸那么尽心尽力,但作为一个员工来说,已经非常合格了。
没两天,肖帅的表弟就到了,这孩子才十六岁,刚初中毕业,看着还挺老实的,通过体检,就正式上班了,有肖帅教他,倒省了奚川不少心。
隔壁店子装修完那天,串串店又关门歇业了一天,因为要把中间的墙打掉,奚川这边当然无法正常工作。打掉中间的墙,还要做好修补工作,为了赶时间,奚川自己都过来帮忙了,肖帅和他表弟也很有眼力价,主动过来帮忙,一群人紧赶慢赶,加夜班将店子给装修好了。厨房和取菜间的面积扩大了点,这是为了应对更多的客人,不过因为财力原因,奚川并没有添置新的冰柜,所以取菜间还是原来的设备。这次租店面、装修、添置桌椅,将孙佑宸和奚川仅剩的那点存款都榨干了,他俩所有的身家全都压在了这个串串店里。
招牌是重新做的,变成了原来的两倍长,看起来要气派多了。两个店面拼在一起,一共有了二十五张桌子,如果每天都能够保证满座,日营业额至少在三千以上,还是有赚头的。重新开业,他们趁机调整了一下菜单,不过调得不多,只有一部分畅销菜加了一两块钱,而且又推出了一次八折优惠,这个优惠措施吸引了不少新老客户前来消费。优惠酬宾那几天,孙串串都是满座的,还有翻台的现象,虽然不太多。
孙佑宸每天在学校里过得那个煎熬,天天都在掐着日子看什么时候放假,以至于湖北同学王熙峻笑他:“你那么着急干什么,又不是有个新娶的媳妇等你回去宠爱。”
孙佑宸也不恼,笑嘻嘻地说:“没有新媳妇,有新店啊。小爷我的身家全都压在里面了,以后上学吃饭全都指望它了,我能不着急吗?我都不知道新店的情况到底怎么样了,快急疯了。”虽然奚川每天都会跟他汇报最新进展,但是不能亲眼见到,还是心急。
王熙峻说:“你那么着急干什么,不是有你哥吗,我看他不像个不靠谱的人,有什么不放心的?”
“就是因为我哥在弄我才不放心啊,店子是我们两个人一起开的,怎么能全都交给他一个人去操心呢?”孙佑宸叹息一声。
“都是亲兄弟,有什么关系,你哥肯定不会计较。”王熙峻说。
孙佑宸说:“谁跟你说我和他是亲兄弟了?”
王熙峻惊奇地看着他:“你们不是亲兄弟?”孙佑宸家的情况宿舍几个同学都了解一些,知道他父母双亡,现在跟他哥一起生活,不过大家都以为是奚川是他亲哥,没想到居然不是。关系亲密成那样,不是亲兄弟都说不过去啊。
孙佑宸也没隐瞒:“他是我爸的徒弟,我爸去世后,就是他在照顾我。”
“那你哥还真是个好人。”王熙峻的嘴微张着,竟然是这种关系!
说到奚川,孙佑宸的脸色露出了幸福的笑容:“当然了,我哥是世界上最好的人。”
王熙峻看着他的笑脸,怎么看怎么都有种怀春少男的感觉,不过他也没多说什么,奚川那么厉害,孙佑宸成为他的迷弟并不叫人觉得意外。
终于,学校在国庆前夕结束了军训,学校还没放假,第二天还有活动要安排。但孙佑宸就像是被放出笼的小鸟,心情比考完高考还要雀跃,当天下午就回去了。他的几个舍友也巴巴地跟着一起过来了,说是新店开张,要过来庆祝一下。孙佑宸知道这几个家伙是来蹭饭的,也没揭穿,任由他们跟着。
孙佑宸得知奚川在店里忙,就直奔店里,虽然奚川给他拍过新店的照片,也录过视频,但都不如亲眼见到这么真切。孙佑宸看着扩大了一半的串串店,喜悦得眼睛都成月牙儿状了,就该是这样的,满座就是二十五桌,要是能翻个台,一晚上就有好几千的收入,还怕不能赚钱吗?
肖帅和他表弟还是下午四点上班,所以现在店里只有奚川一个人在,奚川见到孙佑宸,小孩又黑瘦了点,看着怪让人心疼的:“怎么又瘦了?没好好吃饭?”
王熙峻替孙佑宸回答:“吃过大哥做的菜,谁还对食堂的饭菜有食欲啊,不过是为了哄哄肚子而已。”
山东同学点头附和:“对对,这就叫‘曾经沧海难为水,除却巫山不是云’!”
孙佑宸瞪了他一眼:“瞎说什么呢?不会形容就别乱形容。”
王熙峻嘿嘿笑:“其实还蛮贴切的。”
孙佑宸对他们说:“来了不能白吃饭,赶紧去干活,都去洗手,帮忙把这些菜串起来。”
奚川连忙说:“怎么能让你同学帮忙呢。”
孙佑宸说:“哥,你不用管他们,他们现在是在为我生日那顿饭做预习,练练手正好。”
奚川一听笑了:“那好,这些就交给你们了。那我去给你们做晚饭。”
大家一听可以吃到奚川做的菜,一个个都兴奋不已。孙佑宸教自己的同学怎么串菜,大家都不笨,很快就学会了。孙佑宸便去找奚川:“哥,你要做什么,要不我来吧?”
奚川昨天就知道他今天要回来的,所以提早做了些准备:“冷吃兔、醋溜鸡和葱烧鱼。你做吗?”
孙佑宸一听,赶紧说:“我不会。我看你做,顺便拍几个视频吧,媛媛姐已经催了我好几回了。”视频已经有一个礼拜没发了,如今微博一直靠秒拍的短视频支撑着,粉丝们都催好久了,他也着急,但是没办法,实在拍不了。
奚川点点头:“好。”孙佑宸回来了,生活似乎又回到了从前的样子,奚川心里觉得挺满足的,做菜的心情都格外好一些。
晚饭有多热闹可想而知,孙佑宸的同学吃过店里的火锅,但没吃过奚川做的菜,吃了之后都厚着脸皮纷纷对奚川说:“大哥,你还缺弟弟不?”
孙佑宸瞪着他们:“你们适可而止啊,吃了我哥的菜,还想把我哥抢走不成?都给我滚蛋!”
奚川则笑着不说话,看他们玩闹,孙佑宸那小模样特别像护食的小孩,虽然很幼稚,但他怎么听着觉得很舒服呢?
第33章 牛肉面鸡蛋面
国庆长假要到了, 很多人会趁机将年假休了, 然后出门去旅个游。蓉城是著名的旅游城市, 这里不仅有秀丽旖旎的自然风光,也有历史悠久的文物古迹,更有令人流连忘返的美食小吃, 是一座来了就不想走的城市,每年来这里的旅游的人次数以亿计,带来了本地服务行业的高度繁荣。
串串店也受到了大环境带来的实惠, 川食汇的微博粉丝已经接近五十万, 最近经常会有慕名前来吃串串的游客,虽然没有几个游客会专程为了看奚川来蓉城, 但是旅游的时候顺道来吃串串就成了不可或缺的一个安排了。奚川一般听说有微博粉丝过来吃饭,都会尽量抽空出来打个招呼, 毕竟是远道而来支持自己的,也算是自己的衣食父母。粉丝吃过串串都会发微博圈一下川食汇, 竭力跟大家推荐孙串串,顺带也夸一下帅气热情的奚川,这也会无形中促使一些摇摆不定的粉丝做出来蓉城旅游的决定。
今天晚上孙佑宸就接待了两桌从外省过来旅游的粉丝, 特地找过来吃串串的。粉丝这么捧场, 奚川当然要来露个脸了。一个粉丝悄悄问奚川:“刚才那个小帅哥就是你的小徒弟吗?”
奚川含糊地回答:“这里的服务员都是我的徒弟。”他已经打定主意不让孙佑宸走网红路线了,露脸的事,他一个人就够了。
粉丝们扭头一看,有三个呢,看着年纪都挺小的, 到底谁才是网上那个小徒弟,还是指的是这三个?她们猜了一晚上,都没能搞明白小徒弟到底是哪个,不过收获也还是极其丰富的,见到了网红大厨,也吃到了令人尖叫的串串香,完全不虚此行!
快要放假了,人们的心情都很放松,约朋友出来吃饭吃宵夜的也多了起来,所以这天晚上一共接待了三十多桌客人,营业额超过了五千。孙佑宸拿着计算器算完账,脸上露出满意的笑容,如果日营业额能够维持这个数,他们一个月的纯利润差不多就能有三万,这才勉强算是赚钱了嘛,到时候要还债也不是什么难事了。
孙佑宸想着这美好的前景,心情不由得格外轻松。而且今晚终于可以回家住了,在学校住了大半个月,还真有点想念和奚川一起住的日子。他甚至吹起了口哨,不过他吹口哨的技术不如奚川的,只能吹些简单的调子,不能吹完整的曲子。
孙佑宸合上账单,锁进抽屉里,准备叫奚川一起回家,一抬头,看见奚川从外面进来了,后面还跟着黄杏,她嘴里还在说:“……你就答应我吧,算是帮我一次忙好吗?”
孙佑宸才发现黄杏还没回去,一般情况下,店里十点半左右就不会有新客人了,就算是有,数量也很少,这个黄杏就可以下班了,她毕竟是个女生,也不跟他们一起住,太晚回去了不太安全,这是孙佑宸和奚川商定出来的。
奚川并没有停下来跟她说话,而是摇头:“不行,这个忙我真帮不了。”
黄杏快走几步跑到奚川身前,抬起头一脸哀怨地看着奚川:“这又不是什么难事,我们就去露个脸,然后就回来了。”
孙佑宸说:“黄杏,你怎么还没回去,这都几点了?哥,发生什么事了?”
奚川掩饰不住自己的疲惫,打了个哈欠:“没事,咱们回去吧,困死了。”
黄杏伸出双手去抓奚川的手臂:“真的用不了多久的,事关我的面子,就算是普通朋友,你也不该见死不救,更何况咱们关系这么铁了。”
奚川抽出自己的手臂:“有那么夸张吗?你就直接跟你那帮朋友说你没时间去得了。”
“这一次真推不了,都怪我那个大嘴巴朋友,他上次也来你这里吃过饭,他跟我的朋友们说我现在为了追你,都跑来当服务员了。他们要是知道我还没追到你,我以后都没脸在他们面前出现了,都等着看我笑话呢。这个忙你到底帮不帮?”黄杏说起这个,脸上带着恼怒的神色。
奚川转过身,认真地说:“一个谎言需要无数个谎言来圆,迟早有一天会被拆穿的。”
黄杏说:“怕什么嘛,你现在又没有女朋友,假扮一下我男朋友又不会少块肉。而且以后我也不需要你总是出现,过阵子我跟他们说我把你甩了就行了。”
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